今日のこんだては
ごはん
ホキのごまがらめ
下中たまねぎ入りかきたま汁
じゃこキャベツ
冷凍みかん
牛乳
です。

平成２８年に、八王子市と小田原市は姉妹都市になりました。
昨年に引き続き、小田原市の名産「下中たまねぎ」をいただきます！

「下中たまねぎ」はやわらかくてあまいのが特徴です。
こだわりの有機肥料と、海の風、暖かい気温により、
やわらかくあまいたまねぎが育ちます。

小田原市では、有機肥料の確保が年々課題になっていました。
昨年7月に、八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを
使ったことをきっかけに、八王子の有機肥料も取り入れて栽培
されるようになりました。今回提供される下中たまねぎは、
八王子の有機肥料をふんだんに使った畑で育てられたものです。

２枚目の写真は「ホキ（白身魚）」に粉をつけているところです。