今日のこんだては
きびごはん
鮭の塩焼き
肉じゃが
ほうれん草の煮びたし
牛乳
です。

旬の魚『鮭』を塩焼きにしました。
脂がのっていて、おいしいかったですね。
もちもちっとしたきびごはんによく合い、食が進みました。

鮭は、見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。
このオレンジ色はアスタキサンチンという名前の栄養で、
老化やがんなどを予防するパワーを持っています。