今日のこんだては
ドライカレー
ペイザンヌスープ
フルーツヨーグルト
牛乳
です。

【ペイザンヌスープ】の「ペイザンヌ」とは、フランス語で
「田舎」を意味しています。
その土地で採れた肉や野菜、豆などを煮込んだスープのことです。
今日は、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・白いんげん豆
を入れて、コトコトと煮込みました。
野菜の旨みが詰まったスープでした。

大人気の【ドライカレー】、５０キロ近いたまねぎをじっくり炒め
２時間以上煮込んだので、甘みとコクがありました。
今日も「おかわり！」の手がたくさん挙がりました。