今日のこんだては
さつまいもごはん
桑都揚げ
かきたま汁
彩りあえ
冷凍みかん
牛乳
です。

今日９月８日は「桑の日（９・８）」です。
絹織物で有名な八王子市は「桑都」とも呼ばれていて
桑の木が多くあります。
桑の葉は栄養が豊富で、健康食品として注目を浴びている食材です。
今日は、笹かまぼこに「桑の葉パウダー」入りの衣をつけて
揚げた【桑都揚げ】を作りました。
ほんのりと緑色をした笹かまぼこ、子供たちに大好評でした！

ごはんには旬の『さつまいも』を炊きこみました。
ほんのり甘くておいしかったです。