＊秋月ごはん
＊石垣揚げ
＊八王汁
＊浅漬け
＊牛乳

今日は「八王子城御膳」です。

秋月ごはん・黒米を入れ色づけしたごはんに
甘く煮た栗が入ったごはんです。
秋の夜空に浮かぶ美しい月を
黒米と栗で表現しました。

石垣揚げ・八王子城には
敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。
石垣揚げは白ごまと黒ごまを混ぜた衣が
石垣のように見えることから
この名前がつけられました。

八王汁・八王子の名前の由来になった
八人の王子にちなんで
八王子で収穫された八種類の野菜を入れた汁物です。
いちょう・もみじの葉の形をした
かまぼこを入れました。

八王子の歴史や文化にちなんだ給食を食べ
八王子に誇りや愛着をもってほしいと
願っています。