【献立名】

＊パン
＊タンドリーチキン
＊ジャーマンポテト
＊ミネストローネ
＊牛乳

　『ミネストローネ』は、イタリアの家庭料理で、にんにく、トマト、きゃべつなどの野菜と、豆やパスタやいもなどを一緒に煮込んだ具だくさんスープです。イタリアでも地域や季節によって様々な食材が入ります。白インゲンの入った「トスカーナ風」、米を入れた「ミラノ風」、バジルソースをたらした「ジェノバ風」など、ミネストローネはイタリアの郷土料理のひとつでもあるんですね。給食でも、野菜のうまみを味わってもらうために、野菜をしっかり炒めて甘みをひきだしています。今日もおいしいスープに仕上がりましたよ。たくさん食べてくださいね。