【献立名】

＊ごはん
＊魚のみそマヨネーズ焼き（さかなのみそマヨネーズやき）
＊ごまけんちん
＊野菜のいろどり和え（やさいのいろどりあえ）
＊牛乳

　『けんちん汁』は、鎌倉にある建長寺（けんちょうじ）が発祥といわれています。豆腐と野菜を加えた精進料理の「建長寺汁」が、後に「けんちんじる」と呼ばれるようになりました。きょうは、生揚げ、根菜、ねぎ、こんにゃくなどが入った具だくさん汁に、給食室で煎ったすりごまをくわえて、風味豊かな「ごまけんちん汁」に仕上げました。
さかなは、夏が旬の「あじ」です。下味をつけて焼いたあじに、みそ、みりん、マヨネーズの甘口のたれをからめて、二度焼きしました。あじの身がホクホクにおいしく焼けたので、みんなが残さず食べてくれると嬉しいです。