【献立名】

＊台湾風おこわ（たいわんふうおこわ）
＊ビーフン炒め（ビーフンいため）
＊ふんわり卵の中華スープ（ふんわりたまごのちゅうかスープ）
＊牛乳

　八王子市は「東京２０２０大会」に向けて、台湾とアメリカのホストタウンに登録されています。今月は、台湾とアメリカの郷土料理を食べて、各国の食文化にふれます。
　きょうのデザートは台湾を代表するお菓子『鳳梨酥(パイナップルケーキ）』です。サクサク、ホロホロのクッキー生地に、パイナップの缶詰とバターで作った手作りジャムをのせて焼きました。