☆きょうのきゅうしょく☆

＊さくらめし
＊かつおの竜田揚げ
＊ちんげんさいのおひたし
＊黒はんぺんの味噌汁
＊牛乳

今日は月に一度の郷土料理の日です。
今月は「静岡県」をとりあげました。

〜さくらめし〜
さくら、という言葉があるので
ピンク色を連想しますが、
静岡県では醤油と酒だけで
炊き込んだごはんを「さくらめし」
「さくらごはん」とよぶそうです。

〜かつお〜
静岡県は鰹の収穫量が全国一位です！
今日はしょうが、みりん、酒、しょうゆで
下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる
竜田揚げにしていただきました。
冷めてもおいしいメニューです！

〜黒はんぺん〜
黒はんぺんは、焼津市のご当地グルメです。
主にさばを原料にして作られ
白はんぺんよりも味が濃厚です！
ゆでる、焼く、煮物（おでんのたねにも）と
どんな調理法でもおいしく食べられます！
今日は短冊切りにして
みそ汁の具にしました。