☆きょうのきゅうしょく☆

＊こぎつねうどん
＊桑の葉団子の黒蜜かけ
＊じゃこ大根
＊牛乳

きょうのうどんには
大きな一枚の油揚げではなく
短冊切りに小さくした油揚げを
甘く煮含めた「こぎつね」を
トッピングにしました。

そして団子には抹茶ではなく
桑の葉粉を練りこみました。
八王子は昔から養蚕が盛んで
桑都（そうと）とよばれています。

３年生がもうじき蚕を育て始めます！
桑の葉は蚕が食べる葉のイメージですが
実は生活習慣病の予防や便秘解消など
健康食品として注目されています！