☆きょうのきゅうしょく☆

＊わかめごはん
＊あじのさんが焼き
＊沢煮椀
＊金時豆の甘煮
＊牛乳

〜さんが焼きの由来〜
さんが焼きは
千葉県房総の海でとれた魚で
漁師が作った郷土料理です。

漁師たちはとれた魚を船の上で
みそといっしょに細かくたたき、
「なめろう」という料理を作りました。
漁師は山へ仕事に行くときには、
アワビのからにあまった「なめろう」を入れて持っていき、
山小屋で蒸したり焼いたりして食べました。
山の家で食べた料理ということで、
この料理を「山家（さんが）焼き」と呼ぶようになりました。

「なめろう」という名前は、
あまりにおいしい料理なので、
皿までなめてしまう！ということからついた
という説があります。
生の魚はいたみやすいため、
火を通して食べる「さんが焼き」が生まれました。
栄養バランスにすぐれた郷土料理です。