サンマのかば焼き丼
なめこの味噌汁
ピリ辛キャベツ
牛乳
サンマのかば焼き丼は大好評でした。
さけ、しょうが汁、しょうゆで下味をつけた後でんぷんをつけてカラりと少し長めに油で揚げます。すると小骨までカリカリになって香ばしくておいしくなります。
これだけでもおいしいのですが、甘辛の特製ダレを熱いうちにかけてやると、本当につやつやしたかば焼き風になります。白い御飯にのせていただくと格別です。
秋の味覚サンマ、ご家庭でも蒲焼に挑戦してみてはいかがでしょう。
子供たちのリクエストありましたらぜひどうぞ・・