クロワッサン
オムレツ
コーンポテト
ＡＢＣスープ
給食のオムレツはしっとりとして舌触りが良いのです。
１３０度くらいの低温でゆっくりと焼きます。
しかしながら、オーブンに入れるまでがとても忙しいのです。野菜をゆでたり、お肉をいためたり、きれいに下準備をして卵を割って具と混ぜます。
６５０人分を焼くにはオーブンで２回から３回かかかります。どの子の皿にもおなじにしっとりとしたオムレツがいくようにするには、焦りは禁物、あわてずじっくり作ります。