中華ふうたきこみごはん
海鮮しゅうまい
はるさめと卵のスープ
牛乳
給食のスープはとってもだしが効いています。
かつおぶしでしっかりだしを取ります。
一人３グラムが規定です。大きな釜でたっぷりなみずでだしをゆっくりとります。
それに鶏肉をはやめにいれて、うまみを出します。それだけなのですが、とてもおいしくなります。おうちでもときどきは、こんなだしはいかがでしょう。やさしいうまみです。毎日のように使うだしですが、あきることはないものです。