きびごはん
さばのみそ煮
にくじゃが
だいこんときゅうりのシャキシャキ炒め
牛乳
きょうも野菜たっぷりの給食です。きびのご飯もご家庭ではあまり食べることが少ない
ものですね。きれいな黄色ごはんです。桃太郎のおはなしのきびの仲間ですが、その餅きびとは少し違ってねばりは少ないものです。
また今日は八王子野菜として、大根と人参を使いました。大根は八王子で一番とれる野菜です。一本づつ抜いて、洗ってと大変手間がかかります。皮をむいてイチョウにスライスしサッと炒めると冬の大根の甘みの感じられる一品になりました。
これから寒い季節です。農家の方々は収穫の本番、忙しい季節をむかえます。