今日は【八王子ショウガ】を使った献立です。

八王子ショウガのししじゅうし

焼きししゃも

塩肉じゃが

キャベツと油揚げのごま和え

牛乳

です。

八王子ショウガは、「江戸東京野菜」の一つです。

江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている

東京の伝統野菜で、５０種類以上あります。

市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。

今日は【ししじゅうし】に入れていただきました。