今日は旬の『秋なす』を使った料理です。

秋なすのスパゲティミートソース

キャベツとベーコンのスープ

オレンジポンチ

牛乳

です。

夏の『なす』はみずみずしいのに対して、

『秋なす』は実が詰まり、うまみが増してきます。

今日は、八王子産の『秋なす』をミートソースに入れました。

おいしい『秋なす』ですが、実は苦手にする人も多い食材。

子どもたちの反応はどうかな・・・と教室で声をかけると

「おいしい！」「大好き！」という声の方が多かったです。

もちろん「苦手」という子もいましたが、

大好きなミートソースと一緒にがんばる姿も見られました。