献立名

　八王子の大根と豚の角煮丼
　野菜のごまじょうゆ
　わかめスープ
　牛乳

　八王子は都内で一番大根を生産しています。

　昨年、雹（雹）の被害により大切に育てていた大根が出荷できなくなってしまいました。

　農家さんはもう一度野菜を植えなおし、大きくなった農作物を給食に使えるように育ててくれました。

　今日の給食では、八王子産の大根を使った角煮丼をつくりました。

　大根は米のとぎ汁で下茹でしたので、トロトロの食感に仕上がっています。