献立名

　とりごぼうピラフ
　野菜のピクルス
　白菜のスープ
　はち米っこココアカップケーキ
　牛乳

　２月１４日はバレンタインデーです。

　八王子で作られている日本酒「高尾の天狗」を作ったときに出る米粉を使って、ココアカップケーキをつくりました。

　ココアパウダーとチョコチップが入っています。

　表面は少しカリカリしていますが、中は米粉が入っていてもちもちしています。

　写真１：生地にココアパウダーを混ぜている様子

　写真２：生地にココアとチョコチップが混ざり終わった様子

　写真３：今日の給食