献立名

　ごはん
　さばの照り焼き
　八王子産ブロッコリーの昆布和え
　呉汁
　牛乳

　八王子産のブロッコリーを使った昆布和えをつくりました。

　八王子のブロッコリーは８月に種をまき、１１〜１２月に収穫します。

　給食では、１３ｋｇのブロッコリーを使いました。

　ブロッコリーのつぼみを散らさないように一番最後に加えることで、きれいに完成しました。