献立名

　お赤飯
　たまご焼き
　小松菜と油揚げの煮びたし
　お祝いすまし汁
　牛乳

　進級お祝い献立です。

　お赤飯は、ささげや小豆のゆで汁を使ってごはんを炊くことで、鮮やかな赤色を出しています。

　昔から「赤色」には魔を払うという意味があり、入学式や結婚式などの晴れの日に食べられていました。

　給食では、小豆のゆで汁とお米を炊飯して、綺麗な赤色を出しました。ごま塩をふっていただきます。