献立名

　開拓丼
　とまこまいカレーラーメン風スープ
　ヨーグルトのハスカップソース
　牛乳

　八王子市と北海道苫小牧市は１９７３年に姉妹都市の盟約を結び、今年で５０年を迎えました。

　給食では、盟約５０周年を記念して苫小牧市で食べられている料理をつくりました。

　開拓丼は、みその香りと豚肉、大豆を北海道の大地に見立て、とうもろこしをつかい北海道の開拓時代を表現した料理です。みそをベースとした甘じょっぱい味付けが印象的で、子どもたちも美味しそうに食べていました。

　写真１：今日の給食
　写真２：開拓丼の具