献立名

　ごはん
　豚の甘辛いため
　切干し大根とひじきのサラダ
　みそ汁
　牛乳

　中学生が考えたバランス献立です。家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康のことを考えた献立をたててくれました。

　元八王子中学校の生徒さんが考えてくれました。

　考案者の方からのメッセージです。
今回、日本の伝統的な食品である乾物を使いました。切干し大根やひじきは、不足しがちなカルシウムや鉄分がとれるので美味しくたくさん食べてほしいと思い、献立をたてました。

　切干し大根とひじきのサラダは、おしょうゆとマヨネーズで味をつけたサラダです。給食ではなかなか作らない味付けで、子どもたちからも人気がありました。