献立名

　みそにこみうどん
　カリカリサラダ
　キャンディービーンズ
　牛乳

　です。

　カリカリサラダは、カリカリに揚げた千切りのじゃがいもと茹でた野菜を混ぜて食べるサラダです。ポテトチップスのような食感のじゃがいもと野菜がよく合い、子どもたちから人気のあるサラダです。

　じゃがいもは変色しないように水にさらしているので、一度に大量に入れると泡立ってしまい油があふれてしまいます。

　
　写真１：今日の給食
　写真２：じゃがいもを熱した油に入れている様子
　写真３：じゃがいもを揚げている様子