今日の給食は、

ごはん

鮭のごまみそ焼き

肉じゃが

だし塩の浅漬け

牛乳

　八王子で塩を作っている会社があるのをご存じですか？

　今日の給食では、いただいた「だし塩」を使って、浅漬けをつくりました。

　だし塩とは、かつおぶしや昆布のうまみが詰まった塩です。

　だしのうまみがあると、塩の量を減らしてもおいしくつくることができます。