今日の給食は、

たけのこごはん

焼きししゃも

ごま和え

呉汁

オレンジ

牛乳

　旬のたけのこを使ったたけのこごはんを作りました。

　たけのことは、名前の通り竹の子どもで若い竹の芽です。

　竹の芽が土の中から頭を出したところを掘り起こします。

　たけのこは掘らずにそのまま成長させると、１０日ほどで竹になるくらい成長が早いです。

　そのため、収穫できる期間がとても短い貴重な食べ物です

　事務員さんが収穫したたけのこを子どもたちが見て触って学習できるように事務室前に展示しました。

　根っこつきのものや、皮をむいたもの、半分に切ったものなど色々な形のたけのこを展示しています。

　子どもたちは皮に生えた産毛を触ったり、皮の枚数の多さに驚いたり、食べられる部分の少なさを学んだりしていました。

　写真１：事務室前の展示

　写真２：たけのこごはんに入れるたけのこ

　写真３：今日の給食