１０月１７日の給食【旬：さば】
- 公開日
- 2025/10/17
- 更新日
- 2025/10/17
給食室より
献立名
ごはん
さばのみそ煮
変わりきんぴら
なめこのみそ汁
牛乳
旬のさばを使って、さばのみそ煮をつくりました。
大きな釜を２つ使って煮るのですが、さばとしょうがをミルフィーユのように一層ずつ重ねてつくります。
味をしみこませるように落し蓋をして、１時間以上煮込みました。
