材料（４人分）
タラのすり身・・・６５ｇ
むきえび・・・・・３２ｇ　ボイルして荒く刻む
豆腐・・・・・・１２５ｇ　１/２に絞る
鶏むねひき肉
たまねぎ・・・・みじん切り
たまご・・・・・大さじ１
薄力粉・・・・・大さじ１
パン粉・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・少々
こしょう・・・・少々
牛乳・・・・・・小さじ２
ハンバーグの容量で種を作ります。
オーブンで１８０度２０分。
フライパンで蒸し焼きもできます。
ソースは、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆをひと煮立ちさせます。
焼きあがったハンバーグにかけたら出来上がりです。