★きょうのこんだて★

　うめごはん
　さわらのしおこうじやき
　こうはくしらたまじる
　しゅんのやさいとこんぶのおひたし
　くだもの（きよみオレンジ）
　牛乳

　10連休が終わりました。
　元号が平成から令和に変わりました！
　今日は令和お祝い献立です。
　改めて日本の食文化を身近に。
　塩こうじの「糀」（こうじ）は日本で生まれた
　国字で、米にコウジカビが花が咲くように
　生える様子から生まれた漢字です。
　こうじからは、しょうゆ、みそ、みりんが
　生まれます。日本の食にはかかせませんね。
　おめでたいことなので、紅白の白玉を
　作ってすまし汁に入れます。
　紅はトマトジュースで色づけしました。
　10連休を過ごして、今日から元気いっぱいの
　人。まだ休みから抜け出せない人。
　これから運動会などのイベントが待っています。
　気持ちを新たに頑張りましょう(^^)/