★きょうのこんだて★

　ごはん
　いかのねぎしおやき
　かんこくふうにくじゃが
　なのはなのからしあえ
　牛乳

　いつもと違う肉じゃがは、トウバンジャンを
　使ってピリッと辛めに仕上げています。
　菜の花は季節のものですね。
　春の訪れを告げてくれる野菜です。
　はじまりは、弥生時代に中国から伝わった
　とされていて、油をとる原料として使われて
　いたそうです。日本では、明治時代以降、
　花が咲く前のつぼみを野菜として食べる
　ようになりました。
　ビタミンCは野菜の中でもトップクラス！
　しっかり食べてもらえるとうれしいのですが
　独特の香りと、ほのかな苦みがあるため、
　食べてもらえるかな？と心配でした…
　でも、残さず食べてくれたクラスもありました！