★きょうのこんだて★

　わかめごはん
　やきししゃも
　すいとん
　じゃこキャベツ
　牛乳

　学校給食週間にちなんだメニューです。
　戦争中や戦後は食べ物が不足していました。
　給食を続けられないときもありました。
　米が不足し、代わりに小麦粉をだんごにして
　食べた料理がすいとんです。
　今日の給食では白玉粉を入れているので、
　小麦粉だけで作ったすいとんよりも
　もちもちっとしておいしい食感です。
　手でちぎって鍋に入れていきます。
　具材は、鶏肉、生揚げ、野菜です。
　当時は、具材自体がなかったり、入れても
　イモの根や葉っぱ、野菜のくきなどで、
　とてもおいしいといえるものではなかった
　という話もあります。
　不自由なくおいしいごはんが食べられる。
　とても幸せなことですね。