★きょうのこんだて★

　かやくごはん
　しろみざかなのピリカラあげ
　かきたまじる
　くだもの（はれひめ）
　牛乳

　かやくごはんのかやくは漢字で書くと
　“加薬”と書きます。もともとは漢方医学の
　言葉である薬味を加えることからくる言葉
　です。具材は、油揚げ、人参、ごぼう、
　ひじき、糸こんにゃく、干ししいたけです。
　ピリカラ揚げにはメルルーサを使いました。
　ピリカラ揚げはとてもよく食べてもらえたので
　2月の食育だよりにレシピを掲載しました！
　ぜひご活用ください(^^)♪