★きょうのこんだて★

　ほうとううどん
　とうふのまさごあげ
　れんこんのきんぴら
　まめこくとう
　牛乳

　まさごあげは真砂揚げと書きます。
　真砂とは細かい砂のことをいいます。
　野菜などの具材を細かく刻んで
　混ぜ込み、丸めて油で揚げます。
　今日は、玉ねぎ、にんじんの野菜の他、
　えび、ちりめんじゃこも入ってうま味が
　ギュッと詰まっています。