★きょうのこんだて★

　くりごはん
　ゆうやけこやけやき
　くわのはだんごじる
　やさいのおかかあえ
　牛乳

　八王子市市制100周年のお祝い献立です。
　童謡「夕焼け小焼け」のモデルであり
　昔「桑の都」と呼ばれていました。
　すりおろしたにんじんは夕焼けの色になり、
　桑の葉の粉末を入れた桑の葉だんごは
　ほんのりきれいな緑色になりました。