1月18日(水)の給食
- 公開日
- 2017/01/18
- 更新日
- 2017/01/18
おいしい給食
ごはん 鶏ちゃん じんだ汁 みたらし団子 牛乳
岐阜県の郷土料理献立でした。
じんだ汁はすりつぶした大豆の入った汁物です。必ず大豆を一升使うため「一生まめで無事に終わった」ということで、法事などで食べられてきたそうです。一升の豆と一生まめ(健康で働き者)だったことをかけています。給食では豆乳を使いました。
岐阜県のみたらし団子は、醤油ダレをぬってこんがり焼いたものです。
じんだ汁に使用した里芋は、東京都清瀬市産でした。