ごはん　鶏肉の唐揚げ　厚揚げの中華炒め　中華風コーンスープ

唐揚げ（から揚げ、空揚げ）の歴史を探るととても面白いです。もともとはからで揚げること、つまり衣などを付けずに油で揚げる料理を指しました。それとは別に、小麦粉や片栗粉をまぶして揚げる料理もありました。これが唐揚げといわれるようになったのは、第二次世界大戦後のことです。