今日の給食は、
　八宝丼・中華風コーンスープ・ゆで空豆・牛乳です。
八宝丼は、八宝菜をごはんにかけて食べます。
　今日は、季節の野菜の空豆をゆでました。野菜と読んで？おかしいな、豆ではないの？と思われた方、実は、空豆・グリンピース・枝豆は、まだ成長の途中なので、豆ではなく野菜になります。そのため栄養価も変わり、ビタミンＣが多く含まれ、成熟して豆になるとたんぱく質や炭水化物が増えます。
　空豆も家庭で簡単に鞘むきができますので、お子さんと一緒に　季節の野菜に触れさせてくださいね。