今日の献立

・エビピラフ

・ポテトオムレツ

・大根のフレンチサラダ

・下中たまねぎのスープ

・牛乳

　下中たまねぎは、姉妹都市である神奈川県小田原市の名産です。海風と

栄養豊富な土壌で育った下中たまねぎは、辛みが少なく、やわらかい食感

が特徴です。小田原市では、有機肥料の確保が年々課題になっていましたが、

おととし、八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使ったことを

きっかけに、八王子の肥料も取り入れて栽培されるようになりました。

今日の下中たまねぎは、八王子の有機肥料をふんだんに使った畑で育て

られたものです。味わっていただきましょう。