今日の献立
・はち大根のキムタクごはん
・さばの香味焼き
・３色ナムル
・チンゲン菜と卵のスープ
・牛乳

昨年９月にひょうや暴風で荒れた天気の日があったことを覚えて
いますか。その時に、給食で使 われる予定だった野菜に大きな
被害が出ました。農家の方々は、八王子の子どもたちに届ける
野菜が減ってしまわないようにと、被害にあった畑をすぐに耕し、
大根などの野菜をもう一度初めから育ててくれました。こうして
育ててくださった大根が、たくあんになりました！
　今日の給食は、この八王子産大根のたくあんを使 った、
「キムタクごはん」です。キムチとたくあんを使っているので、
「キムタクごはん」と言います。長野県塩尻市 の学校給食が
発祥のメニューです。