5月8日の給食2
- 公開日
- 2012/05/08
- 更新日
- 2012/05/08
今日の給食
春野菜のクリーム煮の、ホワイルーを作っているとところです。
上の写真は、回転釜にバター・サラダ油を熱し、小麦粉を加え、
焦がさないようにじっくり炒めています。
中央の写真は、温めておいた牛乳を少しずつ加え、のばしてい
きます。
下の写真は、ホワイトルーが出来上がったところです。
とてもクリーミーに仕上がりました。
