今日の献立
・たけのこごはん
・さばのおろしソース
・野菜の彩り和え
・かぶのみそ汁
・牛乳

　たけのこは、春を代表する旬の食べ物です。春、竹の芽
が土の中から少し頭を出したところを掘りおこします。
たけのこは成長がとても早く、地面に芽を出してから10日目
くらいには竹になってしまうため、旬の期間が短いのです。
　給食では、春にとれて保存してある缶詰や水煮パックの
たけのこを、よく使っています。今日は、年に一度のとれた
てのたけのこを使ったたけのこごはんを食べました。