今日の献立
・マーボー豆腐丼
・中華サラダ
・きのこと卵のスープ
・牛乳

　今日の献立で人気のマーボー豆腐は、大豆から作られて
いる食品です。大豆や豆腐のような大豆製品は筋肉や血 、
皮膚、内臓などを構成するたんぱく質が豊富で「畑の肉」
とも呼ばれています。大豆と同じ量のたんぱく質をお肉
から摂取しようとすると、脂質も多く取ってしまいますが
大豆、大豆製品はお肉に比べて脂質も少なくヘルシーです。
　また、カルシウムも多く含むので、成長期で体を作る時
期にある小中学生には、意識して食べてほしい食品です。