今日の献立【学校給食週間献立：はちおうじのお】
・カレーライス
・ツナと大根のサラダ
・フルーツ缶
・牛乳

　学校給食週間献立３日目、「桑都・八王子のふるさと給食 」
です。八王子市の給食に込められた想い「は・ち・お・う・じ」
の「お」は、「美味しく手作り」です。より美味しく安全な給食
を食べてもらえるように、市販品はできるだけ使わず、カレー
などのルーや、ハンバーグ、ケーキなどもはちっこキッチンで
手作 りしています。
　カレーは、油とバターで小麦粉を40分ほどかけてじっくり炒め
て作ったルーを入れています。また、サラダのドレッシングも
毎回手作りです。酢と油 、しょうゆや塩などの調味料でその野菜
に合ったドレッシングを手作りしていて、バリエーションも
たくさんあります。手作りの味を楽しんで食べました。