今日の献立
・豚すき焼き風煮丼
・にんじんしりしり
・かぶのみそ汁
・牛乳

　今日の給食は、八王子産の新鮮なかぶを、みそ汁に入れ
ました。大根は皮をむきますが、かぶの皮はやわらかくて
おいしく食べられるので、きれいに洗って皮ごと使いまし
た。かぶは、葉にも栄養があり、皮も食べられるので、捨
てる部分がない野菜です。
　給食に届ける野菜を作ってくれている八王子市の畑では
春と秋にかぶを収穫しています。１２月で一度終了するの
で、今日のかぶを食べたら、次に八王子のかぶを給食で使
えるのは、来年の４月になります。春になっていますね。