今日の献立
・古代ごはん
・鮭の塩焼き
・ほうれん草のおひたし
・豚汁
・みかん
・牛乳

　古代米とは、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米
のことです。お米の表面に色がついている赤米、黒米、緑
米などの種類があります。今日は白米に赤米を入れて炊き
ました。赤米は縄文時代に日本に初めて伝わったお米の品
種と言われています。古代米は、白米より栄養がたっぷり
含まれていて、お腹の調子をととのえる食物せんいや体の
疲れをとるビタミンＢ1が特に多いのです。しっかり食べ
ました。