今日の献立【日本遺産献立】
・秋月ごはん
・石垣揚げ
・野菜のピリリ漬け
・八王汁
・牛乳

　今日は、日本遺産献立の「八王子城御膳」です。八王子
城は、北条氏照によって築かれた城で、元八王子町に城跡
があります。戦国の山城跡として状態良く残していること
から、2006年「日本100名城」に選ばれました。
　秋月ごはんは黒米のご飯を夜空、栗を月に見立て、八王
子八景の「八王子城の秋月」をイメージしています。
　石垣揚げは、八王子城の石垣に見立てています。
　八王汁は、八王子の名の由来になった八人の王子にちな
み、八種の具材を使った汁物です。八王子産の野菜も入っ
ています。1品１品味わって食べました。