今日の献立
・豚すき煮丼
・野菜とジャコのサラダ
・冬瓜スープ
・牛乳

　冬瓜は、夏から秋に旬を迎える野菜です。熟すと皮が
厚くなり、冬まで保存しておけることから、漢字で「冬」
の「瓜」と書いて「冬瓜」と呼ばれるようになりました。
カリウムが豊富で、むくみの解消などに効果があります。
　八王子市では、１０月も盛んに収穫されます。今日は
スープでいただきました。つるんとした食感がとてもお
いしかったです。