今日の献立
・コーン
・白身魚のハーブ焼き
・ＡＢＣスープ
・ジャーマンポテト
・牛乳

　白身魚のハーブ焼きは、バジル、パセリなどのハーブを
にんにくやオリーブ油と合わせ、お魚を漬け込んでオーブン
で焼きました。ハーブは、料理に加えるのはもちろん、お茶
で飲んだり、薬として使われたりと、昔から人々の生活を
支えてきました。ハーブがこれほど人気になった理由は、
料理の香りや風味が増したり、体にもよい効果があるといわ
れているからです。特に、バジルは魚の臭みを消してくれる
だけではなく、リラックス効果があるともいわれています。
好き嫌いはあるようでしたが、香りを楽しんで食べました。