今日の献立
・プルコギチャーハン
・にぎすの香り揚げ
・ごまドレッシングサラダ
・冬瓜スープ
・牛乳

　今日のスープに使っている「冬瓜」は、冬という漢字が
使われていますが、夏が旬の野菜です。　熟すと皮が厚く
なり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」と呼ばれる
ようになりました。カリウムがたくさん含まれていて、む
くみの解消に効果があります。
　生産者の方からのメッセージをどうぞ。「八王子産の
『冬瓜』は、５月頃畑に植えます。広いところで上手に育
てると、つるが長くのびて、１本の木から100個くらい収穫
できることもあります。」