今日の献立
・下中たまねぎの牛丼
・ピリ辛もやし
・小松菜のかきたま汁
・小玉すいか
・牛乳

　牛丼に入っている玉ねぎは、姉妹都市である神奈川県小田原市
の名産「下中たまねぎ」です。海風と栄養豊富な土壌で育った
下中たまねぎは、辛みが少なく、やわらかい食感が特徴です。
　小田原市では、有機肥料の確保が年々課題になっていました。
昨年７月に、八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使っ
たことをきっかけに、八王子の肥料も取り入れて栽培されるよう
になりました。今日の下中たまねぎは、八王子の有機肥料をふん
だんに使って育ててくれたそうです。味わって食べてください。